(Foto: Edu Rickes)
A palestra “Gestão na Pecuária de Corte: pontos chaves para avaliar seu desempenho” abriu na manhã desta terça-feira (10) na Casa da Amizade (Parque Ildefonso Simões Lopes, da Associação Rural de Pelotas) o Seminário de Bovinos de Corte da Conferência Rural da 97ª Expofeira Pelotas. Ricardo Pedroso Oiagen, professor do curso de Veterinária da Unipampa em Uruguaiana, foi o palestrante. Além dele, participou na mesma condição o médico veterinário Armando Brasil Salis, que falou sobre “Estratégias comerciais para o mercado da carne”.
Oiagen advertiu que processos de gestão são “extremamente complexos”. Segundo ele, é comum reduzir esse tipo de ação estratégica à administração financeira. “Na verdade, gestão também é técnica, é gerir pessoas, gerir vendas, então a primeira coisa é reconhecer a complexidade do tema”, orienta. Conforme o professor da Unipampa, Gestão demanda adotar ferramentas como diagnóstico, planejamento estratégico, benchmarking e mercado. No caso da pecuária, também.
“É fundamental ter controle na propriedade, quem não mede não gerencia, quem não gerencia não toma uma decisão eficaz. A gente vê ainda que no setor agropecuário e mais ainda na pecuária a gestão é ainda algo muito incipiente. São poucas as empresas que têm um nível satisfatório de gestão e somente com controles e com indicadores que nossa decisão vai ser assertiva”, defende.
Ricardo Pedroso Oiagen lembra também que Gestão envolve três etapas: a coleta da informação, o processamento dessa informação e a análise dessa informação. Destaca que a coleta é a fase mais sensível: “É muito importante dar treinamento ao pessoal que está no campo, a peões e capatazes, para que os dados levantados cheguem redondos para o processamento, a coleta é um ponto crucial para o processo da gestão.”
Gado de corte na região
Para Oiagen, a Metade Sul é protagonista na pecuária de corte no Rio Grande do Sul. E a Zona Sul do Estado participa deste protagonismo. “A BR-290 divide uma pecuária mais extensiva de uma pecuária mais intensiva ou até mesmo de mais de uma agricultura, como milho e soja. Mas aqui já temos projetos agropecuários bem interessantes, integrados, de soja, milho e pecuária de corte, é impressionante o potencial da região”, elogia.
97ª Expofeira Pelotas
A Expofeira Pelotas vai até domingo (15) no Parque Ildefonso Simões Lopes, da Associação Rural de Pelotas. O local estará aberto à visitação das 8h às 21h. Até sexta-feira (13), incluindo o feriado do dia 12, o acesso será por doação de um quilo de alimento não perecível a ser destinado ao Banco de Alimentos Pelotas e ao Banco de Alimentos Madre Tereza de Calcutá, ou ainda um pix solidário no valor de R$ 5,00, numa ação em parceria entre ARP e Cooperativa Sicredi. Estacionamento a R$ 15,00 (diário).
No fim de semana, sábado e domingo (14 e 15), o valor do ingresso é de R$ 15,00. Na quarta-feira (11), véspera de feriado, portador do ingresso para o show Meu nome é Thiago André, do cantor Thiaguinho, tem acesso livre ao Parque, à exceção do estacionamento.
(Foto: Edu Rickes)
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